Con motivo de las fiestas de San Sebastián y tras el éxito de la primera edición vuelve una nueva Jornada de la matanza tradicional del cerdo.

La Jornada incluye una demostración de despiece de la carne, elaboración del adobo, del picadillo o el embutido del chorizo. Habrá degustación de panceta, lomo, picadillo y pinchos morunos.Todo ello acompañado de un vino tinto.

Domingo 21 de enero de 11:00 a 14:00 horas en el garaje de la Plaza Mayor.

Los bares de la localidad ofrecerán aperitivo de chorizo y morcilla hasta finalizar existencias.

Organiza Ayuntamiento de Cercedilla con la colaboración de la Asociación de comerciantes AEGA.

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